Farro Perlato Bio ai profumi di primavera orientale
DIFFICOLTA’
FACILE
TEMPO
1 ora min
COSTO
€€€
PERSONE
4 Pers.
-Sale 🤞🏼
-Olio Evo 🍶
-Salsa di Soia 🥡
-Zucchina 🥒
-Puntarelle 🥬
-Sedano 🥬
-Carota 🥕
-Cipolla 🧅
-Peperone Rosso 🌶
-Farro Perlato Arte 🍲
PROCEDIMENTO
Sciacquare per bene il Farro, metterlo in pentola, salare e cuocere per 16/18 minuti. Tagliare tutte le verdure e metterle in padella con un filo d’olio. Lessare e cuocere per bene il tutto, poi aggiungere la salsa di soia. Aggiungere in padella il farro e amalgamare il tutto per bene. E infine impiattare.
Buon appetito
L’Amore per la cucina nasce da bambina. Ho imparato subito, grazie alle attenzioni e pazienza di mia nonna, a mettere mani in pasta e cucinare piatti sempre nuovi con quello che avevo a disposizione.
La mia è una Cucina che parte dalla Puglia per miscelarsi ed unirsi a tutte le altre tradizioni e cultrure, profumi e sapori della cucina pugliese reinterpretati su misura per i miei Ospiti.
Qualcuno definisce la mia cucina, così come la mia persona, Travolgente..
Parte da prodotti semplici e di prima qualità e prende vita da un profumo, un colore, un’emozione che cerco di trasferire in ogni cosa che faccio..
Felicità è riuscire a regalare, anche solo con un boccone, un’emozione ai miei Ospiti.
