Immagine puramente illustrativa
Confezione regalo – Pranzo
GiftBox
Abbiamo selezionato per te una serie di prodotti, da noi testati e approvati, in modo da farti preparare velocemente un antipasto e un primo piatto tipico della tradizione Pugliese.
- Carciofi in olio
- Giardiniera in agrodolce
- Orecchiette con il ragù di polpo
Ricetta per il tuo pranzo:
25,60 € Iva incl.
COD : E01P1
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LA TRASPARENZA PRIMA DI TUTTO
MADE IN PUGLIA
Tutto il nostro lavoro è fatto sotto il sole di Puglia.
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SOLO IN NOSTRO GRANO
Per la nostra pasta utilizziamo solo il nostro grano ...
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IL TEMPO
Il tempo è il nostro ingrediente segreto! Attendiamo…
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LE ANALISI
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NO CHIMICA
Sui nostri terreni non usiamo mai sostanze di origine ...
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SELEZIONE DEI SEMI
Ogni singolo seme è il frutto di una responsabile scelta ...
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ACQUA DI SORGENTE
La pasta è fatta da due ingredienti : semola e acqua ...
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LA SOSTENIBILITA'
Tutta la nostra filiera è autosufficiente energeticamente …
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MADE IN PUGLIA
Tutto il nostro lavoro è fatto sotto il sole di Puglia. Ogni singolo chicco nasce e cresce sui nostri campi.
Ce ne prendiamo cura. Solo in questo modo possiamo garantire la migliore qualità.
SOLO IL NOSTRO GRANO
Per la nostra linea di pasta utilizziamo solo il nostro grano duro biologico Senatore Cappelli 100% autoprodotto. Il grano duro Cappelli è un grano antico, autoctono del nostro territorio. La bellezza della granella grande e vitrea, le reste delle spighe lunghe e di colore nero e l’elevato tenore proteico della semola, lo rendono particolarmente adatto alla produzione di pasta
IL TEMPO
Il tempo è il nostro ingrediente segreto! Attendiamo lo scorrere delle stagioni per la crescita delle nostre piante e con pazienza il momento migliore per i nostri raccolti. Tutti i nostri cereali vengono raccolti solo con un grado di umidità inferiore al 10 per cento, il tempo ed il sole lavorano per noi, per offrire un gusto e un profumo altrimenti perduti.
LE ANALISI
IL CAPPELLI
Il grano duro italiano per eccellenza.
Che fosse eccezionalmente buono lo sapevamo già. Che fosse parte della nostra tradizione, altrettanto.
Da oggi, uno studio scientifico condotto dal Policlinico Gemelli di Roma (Dipartimento Nutrizione Avanzata in Oncologia) e pubblicato sulla rivista scientifica Nutriens, per la prima volta, ne ha quantificato ed evidenziato le sue importanti qualità preventive e salutistiche.
Clicca l'immagine per leggere la ricerca in italiano
NO CHIMICA
Sui nostri terreni non usiamo mai sostanze di origine chimica. Nessun Glifosato. Per nutrire i nostri campi usiamo solo concime organico auto-prodotto proveniente dalla digestione anaerobica dei nostri sottoprodotti agricoli.
SELEZIONE E PULIZIA DEI SEMI
Ogni singolo seme è il frutto di una responsabile scelta dipendente da due semplici fattori: tradizione territoriale e sensorialità organolettica. Gelosi nella conservazione dei nostri semi, usiamo solo quelli autoprodotti. A tale scopo abbiamo creato un impianto alimentare, altamente tecnologico, per la pulizia e selezione dei nostri amati semi.
ACQUA DI SORGENTE
La pasta è fatta da due semplici ingredienti: semola e acqua! Abbiamo ubicato il nostro pastificio accanto alla Sorgente del Sele per unire il miglior grano alla migliore acqua.
LA SOSTENIBILITA'
Tutta la nostra filiera è autosufficiente energeticamente grazie al nostro impianto di digestione anaerobica. In questo modo riutilizzando i sottoprodotti organici delle nostre trasformazioni, da un lato autoproduciamo energia elettrica e termica e dall’altro recuperiamo fertilizzante naturale organico, che, ritornando sulla terra, riequilibra i fattori nutritivi del terreno e chiude un perfetto sistema di Economia Circolare Agricola.
Dalla Terra alla Terra
PACKAGING
BOX
Tutte le nostre spedizioni sono studiate nel rispetto dell’ambiente e nel diminuire al massimo carta ed emissioni di CO2 nei nostri trasporti. Ecco perché ci affidiamo solo a corrieri che ci permettono di monitorare ed organizzare le consegne con il minor spreco possibile. Per questo motivo consigliamo ai nostri clienti soluzioni che permettano di completare i cartoni e abbattere gli sprechi.
PALLET
Il nostro corriere espresso ufficiale è GLS, l'abbiamo preferito ad altri perché : "sta implementando le misure mirate a garantire che tutte le sue operazioni di consegna siano ecologiche. L'obiettivo è quello di utilizzare le risorse nel modo più efficiente possibile e di ottimizzare i processi."
Cesto Integralissimo7.5kg
Cesto Integralissimo
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