Spaghetti Arteagricola biologici con sugo di totani
DIFFICOLTA’
FACILE
TEMPO
30 min
COSTO
€€€
PERSONE
4 Pers.
Spaghetti Cappelli Bio Arte
Olio evo
Aglio
Totani
Olive taggiasche
Mezzo bicchiere di vino bianco
Prezzemolo
Peperoncino
Pomodoro fresco e salsa di pomodoro
Basilico fresco
PROCEDIMENTO
Pulite i totani. Lasciatene alcuni interi e altri tagliateli a pezzi. Rosolate in una padella olio, aglio e peperoncino con i totani. Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e quando sarà evaporato aggiungete dei pomodorini tagliati a fettine e la passata di pomodoro e una manciata di olive taggiasche. Fate cuocere per 20 minuti circa. In abbondante acqua salata cuocete la pasta e scolatela. Ripassatela nella padella con il sugo di totani profumano alla fine con prezzemolo tritato e basilico fresco.
Buon appetito
Cucinare, per Alessia, è ''un dono che facciamo a noi stessi e agli altri''.
Per questo quando cucina è sempre felice e esprime al massimo la sua creatività. Vive un mix di emozioni sempre diverse: dalla curiosità di provare nuovi ingredienti, all'impazienza di vedere il risultato finale, fino all'euforia quando, nel momento dell'assaggio, riesce a stupire qualcuno.
