La Pastina al Farro
Senatore Cappelli
"Perfetta struttura, fantastico sapore"
L’unione di farro e Senatore Cappelli ci ha permesso di donarvi una pasta a cui non si può dire di no, non ci si può non affezionare a questo capolavoro.
Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli e farina biologica di Farro autoprodotti sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C.
500g
4,95 € Iva incl.
Disponibile
COD :
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COTTURA
10 - 12 min.
LUNGHEZZA
3 mm
DIAMETRO
3 mm
Dettagli e informazioni
Semola biologica di grano duro Cappelli, Farina biologica di farro
Contiene glutine
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 1503 kJ (354 kcal) |
|---|---|
| Grassi | 1,48 g |
| di cui saturi | 0,27 g |
| di cui monoinsaturi | 0,35 g |
| di cui polinsaturi | 0,84 g |
| Carboidrati | 69,78 g |
| di cui zuccheri | 3,36 g |
| Fibre | 3,6 g |
| Proteine | 14,6 g |
| Sale | 0,007 g |
| Furosina | 28,3 mg/100g (sulle proteine) |
Pasta molto saporita e dal gusto intenso. Sprigiona profumi persistenti di semole e grani che si trasmettono al palato. Struttura perfetta, che mantiene bene la cottura e resta al dente anche dopo aver superato i tempi di cottura consigliati. Esperienza meravigliosa con ogni abbinamento dal mare alla terra, è sempre perfetta. Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza
Proteina altissima (14,6%), fibre importanti (3,6%) e oltre a mantenere tutte le caratteristiche tipiche (già indicate della semola Cappelli), possiede le ricchezze nutraceutiche tipiche del farro, il farro più comune. Quindi basso contenuto di grassi saturi (meno del 20%); ricca di sali minerali ma soprattutto di zinco, rame, manganese, selenio e magnesio importanti per le attività di molti enzimi, per la stabilità cellulare, per le funzioni cardiache e per combattere stress e affaticamento. Piccola curiosità: per l’alto contenuto in magnesio il farro è sempre stato chiamato “il magnate della terra”.
Tutti i prodotti ARTE sono conformi ai requisiti della certificazione Biologica assicurando la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore.
